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摘要：目的：應(yīng)用電子鼻方法區(qū)分不同產(chǎn)地的南五味子藥材，為在實(shí)際應(yīng)用中南五味子藥材的產(chǎn)地判斷提供新方法。方法：通過單因素試驗(yàn)及正交試驗(yàn)確定南五味子電子鼻測(cè)定的最佳試驗(yàn)條件。應(yīng)用主成分分析、主成分分析結(jié)合線性判別分析2種分析方法來區(qū)分不同產(chǎn)地的南五味子。結(jié)果：研究結(jié)果表明，電子鼻測(cè)定南五味子影響因素由大到小依次為室溫放置時(shí)間>稱樣量>進(jìn)氣量；電子鼻測(cè)定南五味子的最佳參數(shù)組合為稱樣量5.0g進(jìn)氣量100 mL.min ,樣品室溫放置時(shí)間10min；驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：在最佳條件下測(cè)定南五味子樣品區(qū)分度可以達(dá)到0.986。主成分分析法對(duì)不同產(chǎn)地的南五味子有一定的區(qū)分能力，但甘肅省華亭縣、徽縣江洛鎮(zhèn)、武都區(qū)3個(gè)產(chǎn)地的南五味子區(qū)分結(jié)果不明顯；主成分分析法結(jié)合線性判別分析法對(duì)不同產(chǎn)地的南五味子區(qū)分能力優(yōu)于主成分分析法，區(qū)分結(jié)果顯著，在本實(shí)驗(yàn)中能夠很好地區(qū)分甘肅省華亭縣、徽縣江洛鎮(zhèn)、武都區(qū)3個(gè)產(chǎn)地的南五味子。結(jié)論：該研究利用南五味子的特殊氣味運(yùn)用電子鼻對(duì)不同產(chǎn)地的南五味子作了細(xì)致的區(qū)分，區(qū)分效果顯著，對(duì)以后快速、客觀、簡(jiǎn)便、綠色的鑒別不同產(chǎn)地的南五味子藥材提供了新思路，新方法。

 

關(guān)鍵詞：電子鼻，南五味子，主成分分析(PCA)，線性判別分析(LDA)