電子鼻測定香精氣味的研究---德國AIRSENSE電子鼻
發(fā)布時間：2019-12-12 12:01:17瀏覽：874次
摘要：用電子鼻對不同香型草莓香精進(jìn)氣味測定，旨在尋求一組最佳測定參數(shù)。通過單因素試驗對測定過程中的不同影響因素進(jìn)行考察，運用正交試驗找出最佳應(yīng)用參數(shù)。結(jié)果表明，最佳參數(shù)組合為樣品溫度30℃，清洗時間90 s，測樣時間40 s，樣品稀釋濃度0.2%。
關(guān)鍵詞：電子鼻；香精；測定參數(shù)
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